マスコミが絶対に書かないフライパン ih 26cmの真実

サイズ約 全長45.2×奥行26.3×高さ12.5（cm）内容量1個材質本体：鉄（透明シリコン樹脂塗装）取っ手：天然木取付金具：アルミダイキャストカシメビス：鉄生産国日本製備考IH（200V）・ガス両対応商品区分フライパンカテゴリから探す●くっつきにくいファイバーラインの凹凸加工で、食材の旨みを引き出す鉄製フライパンです。

●凹凸加工が食材を点で支え、油なじみも早くこびりつきにくいのが魅力です。

●一般的な家庭でよく使われるサイズで、ステーキ2枚が焼けます。

●熱した鉄板に食材を入れても冷めにくく、熱を素早く食材に伝えるので、食材の旨みを閉じ込めて香ばしく仕上げることができます。

【意外と簡単！鉄フライパンの扱い方】1、余熱する。

中火にかけて少し煙が出てくるまで空焼きします。

熱することでこびりつきを抑えることができます。

2、油を少し多めに入れ、全体に広げ鍋になじませます。

3、熱伝導の良い鉄鍋で強火で勢いよく焼き、食材の旨みを閉じ込めます。

4、使用後は油膜を落とさないように、洗剤は使わず、熱いうちに湯で洗い火にかけ、完全に乾かして保管します。

5、焦げ付いたときはクレンザーと金属たわしでこすり落とします。

十分洗い流し、火にかけ、完全に乾かしてから油を薄く塗って保管してください。

くっつきにくく油馴染みの良い凹凸加工食材の接地面は細かい凹凸になっていて、食材を点で支え、油馴染みが早くこびりつきにくい加工が施されています。

一般的な家庭でよく使われる、扱いやすいサイズ2〜4人分の料理に最適で、日本で最も多くの家庭で使われている、一般的な26cmサイズです。

ステーキ肉なら約2枚を焼くことができます。

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